close
芝麻鮮奶吐司《 NT＄ 65元 》
成分 :麵粉、砂糖、鹽、酵母、鮮奶油、奶油、鮮奶、
黑芝麻、白芝麻、芝麻粉
芝麻是國人飲食中常用的食材，小小芝麻經多樣料理即可變化出不同風味,她所含的營養成分可是相當驚人的,在我國古代,芝麻因其營養價值和卓越的藥效,被稱為「巨勝」。
芝麻本身獨特的香味濃厚，絕不是人工香料味，加上淡淡的鮮奶香味，吃起來有麵食獨特的芬芳，散發自然發酵的獨特香味，柔軟中帶著結實與彈性，就是沒有負擔，但是吃得到用心。
不要小看吐司，其實從麵粉發酵至攪拌的過程，每一步都要拿捏的恰到好處；師傅靠著攪拌與手揉麵糰，做出來質感與眾不同的吐司。
全站熱搜
留言列表
